食品检验检测技术

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握食品检验检测技术专业知识和技能，面向食品制造、农副食品加工、酒、饮料和精制茶制造、餐饮和质检技术服务等职业群，能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品检验检测等工作，体现职业教育的高素质技术技能人才。

《食品生物化学》、《微生物学》、《食品化学》、《食品卫生学》、《食品加工技术》、《食品营养学》、《食品理化检测与分析》、《食品微生物检测》、《食品仪器分析》、《发酵技术》、《功能保健食品概论》、《食品毒理学》等。